9月15日号の日本外食新聞は
時代に先駆けた業態次々と打ち出す 強烈なメッセージ伝える店創りたい エスケイ・コーポレーション 代表取締役 羽生田 健介氏 トップ記事 【特集】 続々と独立し注目店をオープン APカンパニーの卒業生も…
時代に先駆けた業態次々と打ち出す 強烈なメッセージ伝える店創りたい エスケイ・コーポレーション 代表取締役 羽生田 健介氏 トップ記事 【特集】 続々と独立し注目店をオープン APカンパニーの卒業生も…
「台湾」に限らず好奇心満たす業態を 店譲渡で独立支援し10年で30店舗へ also 代表社員 近藤 喬哉 氏 トップ記事 【特集】 CLOSE UP!! 今を駆ける若手経営者たち 第2回 UNCHI …
ヒト・モノ・コトが交差する場作り この世に必要とされるレストランに I.P.S. 代表取締役 井上 翔輝 氏 トップ記事 【特集】 セミナー紙上再録 現地で繁盛店展開する2社が伝えるコロナ後の現状と展…
職人のあるべき姿を質感として表現 江戸料理を掘り起こし伝承していく ノスケ 代表取締役 清原 正晃 氏 トップ記事 【特集】 居酒屋JAPAN2023東京 セミナー再録/後編 MUGEN・内山正宏×そ…
東北代表する企業に向け優秀な人を 200店舗体制で目指すは終身雇用 エムシス 代表取締役 瀧川 真雄 氏 トップ記事 【特集】 居酒屋JAPAN2023東京 セミナー再録/前編 MUGEN・内山正宏×…
みんなでワクワク楽しく働く会社に 魅力溢れる組織で人手不足乗り切る トーヤーマン 代表取締役 當山 鯉一 氏 トップ記事 【特集】 東京・北千住 一歩一歩の挑戦 全店で試したコロナ下の野菜販売に手応え…
日本の生産者と四季大切にして成長 サラダ業界で日本を代表する存在に WithGreen 代表取締役 武文 智洋 氏 トップ記事 【特集/新企画スタート!!】 CLOSE UP!! 今を駆ける若手経営者…
年齢が高くても回せる業態の開発を 将来の夢は「NYなど海外への出店」 希須林(きすりん) 代表取締役 小澤 孝太 氏 トップ記事 【特集】 物件オーナーも店舗もウインウインに!? favyの「シェア型…
飲食の楽しさに熱中し29歳で独立を 2年後100店舗目指し攻勢かける FS.shake 代表取締役 遠藤 勇太 氏 トップ記事 【特集】 居酒屋JAPAN2023in大阪 連動企画 関西焼肉界の雄2人…
出店のたびに吹く逆風バネにし成長 夢は米国にホルモン文化作ること レッドカンパニー 代表取締役 林 佳宏 氏 トップ記事 【特集】 「飲食のチカラ」で公共の場を社交場に ミナデインの新たなる挑戦 高齢…