10月11日号の外食日報は
●サイゼリヤは来期の国内成長段階入りへ基盤固め イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは、国内事業について来期（26年８月期）からの新たな成長ステージ入りを目指す。そのため今期…
10月11日号の外食日報は
10月10日号の外食日報は
10月10日号の外食日報は
●木曽路が「酒場 大穴」をＦＣ化も視野に拡大へ 愛知・名古屋に本社を置き、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を主力に焼肉店の「くいどん」や「大将軍」なども展開する木曽路は、居酒屋業態「酒場 大穴（だい…
10月9日号の外食日報は
10月9日号の外食日報は
●江戸一が「すたみな太郎」プレミアム版の展開に本腰 焼肉・寿司・スイーツのバイキングレストラン「すたみな太郎」を展開する江戸一が、プレミアム版となる「すたみな太郎PREMIUM BUFFET（プレミア…
10月8日号の外食日報は
10月8日号の外食日報は
●新規客にもアプローチする「周年企画」賑う 外食で企業やチェーンの「周年」や「創業」にちなんだ企画が賑わっている。日頃の来店客への感謝を示すとともに、今後の継続来店や新規顧客へのアプローチも視野に入れ…
10月7日号の外食日報は
10月7日号の外食日報は
●浜木綿は飛躍に向けて業態ブラッシュアップに集中 住宅地近辺のロードサイドを主戦場として「浜木綿（はまゆう）」を中心に本格中華レストランを40店舗展開する浜木綿は、今期は業態のブラッシュアップに経営資…
10月5日号の日本外食新聞は
10月5日号の日本外食新聞は
和業態に絞り「町のランドマーク」に 海外進出と26年に売上10億円達成を Sunrise 代表取締役 菊池 厚志 氏 新連載 今号より新連載が開始します！ 居酒屋《鶏ヤロー》を全国でチェ…
10月4日号の外食日報は
10月4日号の外食日報は
●マルシェが「ハッケン酒場」新モデルで展開ラッシュ 総合居酒屋「酔虎伝」「八剣伝」を中心に展開するマルシェが新業態戦略の柱として、「八剣伝」のスピンオフ版となる焼鳥酒場「ハッケン酒場」で出店攻勢をかけ…
10月3日号の外食日報は
10月3日号の外食日報は
●にわかに活発化する米国市場へのアプローチ 外食大手による米国市場へのアプローチがにわかに活発化している。アフターコロナとなって先行きの不透明感は大幅に後退したが、国内での競争環境は再び激化した。 ●…
10月2日号の外食日報は
10月2日号の外食日報は
●カフェやＦＦが朝食時間帯の来店促進に照準 カフェやファストフード（ＦＦ）といった日常利用がメインの外食チェーンが、朝食時間帯の集客および商品提案を強化している。異動などの人の動きも多い時期に合わせて…
10月1日号の外食日報は
10月1日号の外食日報は
●バルニバービは中期で業績成長ピッチ上げる カフェやレストランを中心に多業態を展開するバルニバービがこのほど５カ年の中期経営計画を更新した。食を通じた地方創再生に取り組むエステートビルドアップ（ＥＢ）…