アッパー含めて《たけ田》で海外へ 国内は新業態の「町焼肉」で展開を ミナモト 代表取締役　細田 源太 氏 トップ記事 【特集】 居酒屋JAPAN2023東京セミナー再録 前編 若手を起用し子会社化する…

●定食など食事業態で１人鍋の需要高まる 寒さが厳しさを増す中、定食などの食事主体の外食チェーンで鍋メニューの需要が活性化している。業態特性上、１人で利用できる鍋を各社がそろえる中、提供方法を工夫した商…

平素は日本外食新聞、外食日報、FOOD FUN!、福助書店e+（イープラス）をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2023年の冬季休業期間は以下の通りとなります。 【冬季休業期間】 2023年…