★外食産業を動かす人々 顧客を〝待つ〟から〝近づく〟カタチを 生産者視点で新たな飲食事業確立へ ゲイト 代表取締役　五月女 圭一氏   ★トップ記事 混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタン…

●セブン＆アイ・フードシステムズ／小松雅美社長 インタビュー第１回 「デニーズ」などを展開するセブン＆アイ・フードシステムズでは、以前から開発を進めていた宅配専用店舗を予定よりも大幅に前倒ししてオープ…

外食産業新聞社は、2019年の「日本外食新聞」から選りすぐりの記事を集め、2020年のトレンド予測などを新たに加えた「ニュースコレクション2019」を発刊しました。 「日本外食新聞」の表紙を飾った、個…