★外食産業を動かす人々 焼肉に注力し500店舗体制目指す ロードサイドに劇場型焼肉新業態を パッションアンドクリエイト代表取締役 豊島 堅太氏 ★トップ記事 「フードカルチャー」×「フードビジネス」で…

●鳥貴族 収益性改善を急ぐ 全品税抜298円均一の居酒屋「鳥貴族」を展開する鳥貴族は、収益性改善を急ぐ。売上高および利益の計画未達によって通期（19年７月期）の業績予想をこのほど下方修正し、17年９月…

外食産業関連の専門紙誌で構成する「外食産業記者会」は２月2月6日、「外食アワード2018」の表彰式を開催した。外食業界で活躍した人や話題になった人などを表彰するもので今回で15回目となる。表彰式では、…