★外食産業を動かす人々 コミュニティとしての飲食店が好き だからこそ新時代に向け他事業模索 赤茄子商店 代表取締役　三井 隆義 氏 ■6月25日号の主な内容 ★トップ記事 たるたるジャパンが東京・立川…

●日本Ｍ＆Ａセンターに聞く外食Ｍ＆Ａの現在地と展望 外食Ｍ＆Ａ（企業の合併・買収）に再び活発化の兆しが出てきた。コロナ禍も落ち着き、外食業界が再び成長を目指すなかで、経営の選択肢としてＭ＆Ａの存在感が…

国内随一の規模と質を誇る、飲食業界・外食業界をターゲットにした専門展示会「居酒屋JAPAN2022 大阪」が、7月5・6日に大阪南港ATCホールで開催されます。 「一般社団法人 日本居酒屋協会」「ＮＰ…