外食産業を動かす人々 老舗の八丈島料理居酒屋を事業承継 勝てるコンテンツ「和食」で海外へ 源八船頭 代表取締役社長　黒田 俵伍 氏 特集 ACT Community　職人技の関西風でFC展開 《昼だけ…

●養老乃瀧グループのファンプレイスクリエイト・谷酒匡俊社長に非居酒屋事業を聞く（上） 居酒屋チェーン「養老乃瀧」や「一軒め酒場」などを展開する養老乃瀧の100％子会社で、野球場や競馬場、スキー場などの…

外食ソリューションEXPO「居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア（東京会場）」が、2026年1月21日（水）・22日（木）、東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビル展示会ホールで開催されます。 飲食店…