7月15日号の日本外食新聞は

BBQ宅配から会場運営へ事業拡大
ノウハウ活かしビアガーデン攻める

スタンドケイ 代表取締役　名倉 昂佑 氏

特集

外食ソリューションEXPO2025東京
鶏ヤロー×FS.shake×おすすめ屋
格安居酒屋経営者が目指す道

2025年1月22・23日、東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビルで開催された「外食ソリューションEXPO」のセミナーでは、Z世代に人気の居酒屋を運営する3人の経営者がこの世代の特徴や自社の経営戦略について討論。
後半では、居酒屋以外の業態や今後の展開などについて意見を交わした。

そのほかの主な記事

・浅草に「祭り×BBQ×ビアガーデン」
スタンドケイがエンタメ系の新業態

・LINK STYLEが多店舗展開見据え開発
新宿に初のビストロ業態出店

・FTG Companyがサラダ専門店で提供
「占いサラダ」ってなんだ？

・favyが東京・浜松町に「横丁」開業
ハラル対応店など個性的な6店集結

・最上級の飛騨牛専門店で
BGFコーポが関西に初出店

連載

印束義則の繁盛店実況中継 102-2
神奈川・弘明寺《越前屋田中酒店》

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