12月5日付の外食日報は
●定食など食事業態で１人鍋の需要高まる 寒さが厳しさを増す中、定食などの食事主体の外食チェーンで鍋メニューの需要が活性化している。業態特性上、１人で利用できる鍋を各社がそろえる中、提供方法を工夫した商…
12月5日付の外食日報は
12月4日付の外食日報は
12月4日付の外食日報は
●トリドールＨＤは下期も収益性重視の経営を 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を中心に展開するトリドールホールディングス（ＨＤ）は、今期（24年３月期）の業績の足取りが順調ななか、下期も収益性を重視したブ…
12月1日付の外食日報は
12月1日付の外食日報は
●麺類チェーンで冬の温かい麺の提案に熱 冬本番を間近に控え、麺類チェーンにおける冬メニューの提案が本格化している。寒さが厳しくなる冬は、例年温かい麺類の需要が高まる時期。とろみのある熱々のスープを使っ…
11月30日付の外食日報は
11月30日付の外食日報は
●王将フードサービスは「高成長への好循環」回す 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、今期（24年３月期）の下期も「経営の軸をぶらさず、これまで以上に人的資本と設備への投資を積極化して好循環を…
11月29日付の外食日報は
11月29日付の外食日報は
●ひらまつは今期の営業損益黒字化と将来成長のための施策進める レストラン運営を中心にブライダルやホテル事業も手掛けるひらまつは、売上増および収益性向上による業績の黒字転換を図る。現行の中期経営計画では…
11月28日付の外食日報は
11月28日付の外食日報は
●ヨシックスＨＤは新業態育成に拍車かける 関東以西を中心に居酒屋業態を338店舗（23年９月末時点）展開するヨシックスホールディングス（ＨＤ）は、新業態の育成に拍車をかける。中期での500店舗体制を目…
11月27日付の外食日報は
11月27日付の外食日報は
●ＳＲＳＨＤは「人時生産性」向上を主眼に収益回復進める ファミリーレストラン「和食さと」が主力のＳＲＳホールディングスは収益性向上に力を注ぐ。新型コロナの「５類」移行など経営環境の改善もあり、今期（2…
11月24日付の外食日報は
11月24日付の外食日報は
●モスＦＳは定番商品の訴求やファミリー層獲得に注力 モスフードサービスはハンバーガーチェーン「モスバーガー」を展開する国内モスバーガー事業で今期（24年３月期）の下期も、「家族みんながワクワクする、モ…
11月22日付の外食日報は
11月22日付の外食日報は
●コロワイドは今期業績の大幅増益を計画 焼肉店「牛角」や「手作り居酒屋 甘太郎」、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」、定食店「大戸屋ごはん処」、ステーキ店「ステーキ宮」などを傘下の子会社で展開するコロワイ…
11月21日付の外食日報は
11月21日付の外食日報は
●忘年会商戦入りで進む居酒屋の宴会予約獲得 居酒屋業界にとって年間のハイライトである忘年会シーズンが近づいている。昨シーズン以上にアフターコロナの様相を呈して外食需要全体が回復局面に入っているなか、近…