3月2日号の外食日報は
●SANKO MFが「水産６次化企業」の顔つき強めて業績回復へ 大衆酒場「アカマル屋」などを展開する飲食事業と、水産物の漁獲から加工・販売まで一貫して手掛ける水産事業の両軸経営が持ち味のSANKO M…
3月2日号の外食日報は
2月27日号の外食日報は
2月27日号の外食日報は
●ひらまつは「人財戦略」と「事業戦略」の両輪で中長期成長図る フレンチやイタリアンの高級レストラン運営からウェディング事業、ホテル運営などを手掛けるひらまつは、「美しい味を、未来へ。」の企業パーパスに…
2月26日号の外食日報は
2月26日号の外食日報は
●春商戦の目玉にアボカド使用メニューが台頭 春の商品戦略で、ファストフード（ＦＦ）やファミリーレストラン（ＦＲ）などでアボカド採用メニューの企画が目立っている。栄養価の高さからアボカドは女性人気の高い…
2月25日号の外食日報は
2月25日号の外食日報は
●ロイヤルＨＤの今期外食事業は増収増益見込み 外食、ホテル、コントラクト、食品を主要事業とするロイヤルホールディングスは、各事業セグメントの強化によるグループの持続的成長を図る。2025年からスタート…
2月24日号の外食日報は
2月24日号の外食日報は
●「桜」題材にカフェチェーンの早春商戦が始まる カフェチェーンの早春商戦向け新メニュー企画が出そろってきた。この時期は多くのチェーンが、春の訪れを印象付ける桜をモチーフに和のイメージを打ち出したドリン…
2月20日号の外食日報は
2月20日号の外食日報は
●グローバルダイニングは既存店と将来成長への基盤を強化 イタリアンの「カフェ ラ・ボエム」や和食店「権八」などを展開するグローバルダイニングは、既存店の収益力向上と将来成長のための基盤強化に力を入れる…
2月19日号の外食日報は
2月19日号の外食日報は
●ハンバーガー業界ナンバーワン目指しバーガー・ワンが新たな船出 ゼンショーホールディングス（ＨＤ）の傘下でハンバーガーチェーン「ロッテリア」と「ゼッテリア」を展開するロッテリアがこのほどバーガー・ワン…
2月18日号の外食日報は
2月18日号の外食日報は
●すかいらーくＨＤは店舗の最適配置や顧客の体験価値向上に力 すかいらーくホールディングスは事業の持続的成長に向けて、店舗の最適配置を見据えた出店戦略と、利用客の店舗体験価値向上のための取り組みに力を注…
2月17日号の外食日報は
2月17日号の外食日報は
●居酒屋中心に上場外食企業が株式市場で注目集める優待シーズンへ 上場外食企業が株式市場で投資家の注目を浴びる、２～３月の株主優待シーズンが迫ってきた。多くの上場企業が２月期・３月期を決算期としているだ…
2月16日号の外食日報は
2月16日号の外食日報は
●「焼肉きんぐ」の物語コーポレーションは新たな成長エンジンづくり推進 物語コーポレーションは新たな成長エンジンづくりを推進する。焼肉食べ放題の「焼肉きんぐ」に加えて「丸源ラーメン」と寿司・しゃぶしゃぶ…