12月6日付の外食日報は
●クリスマス商戦へ熱気帯びるチキン企画 クリスマス商戦本番へ外食チェーン各社からのチキン企画が盛り上がりをみせている。専門店でなくてもこの時期はチキンを特別に提案する動きもある。コロナ感染者数が低水準…
12月6日付の外食日報は
12月3日付の外食日報は
12月3日付の外食日報は
●韓国料理業態の開発・育成の動き広がる 韓国発のグルメやドラマ、音楽などが若い世代を中心にブームのような盛り上がりをみせる中、外食の分野でも新たな韓国料理業態の開発や韓国料理を提供する店舗が広がってき…
12月2日付の外食日報は
12月2日付の外食日報は
●ヨシックスＨＤは「や台ずし」の展開に引き続き重点 直営店を中心に居酒屋を関東以西で展開するヨシックスホールディングスは、今期（22年３月期）の下期は主力の寿司居酒屋「や台ずし」について、新規出店のペ…
12月1日付の外食日報は
12月1日付の外食日報は
●年末に向け「年越しそば」など関連商品の提案賑わう 年末に向けて、うどん・そばなどの外食チェーンで「年越しそば」など関連商品の予約受付を始める動きが広がっている。例年の定番として大きな成果を得ているチ…
11月30日付の外食日報は
11月30日付の外食日報は
●王将ＦＳは店外需要対応などwithコロナ施策継続 「餃子の王将」の王将フードサービスは、withコロナ対策としての店外飲食（テイクアウト・デリバリー）対応を引き続き強化する。今期（22年３月期）は対…
11月29日付の外食日報は
11月29日付の外食日報は
●居酒屋大手が他社ブランドのＦＣ加盟店展開 居酒屋運営の大手外食企業が、ＦＣ（フランチャイズ）加盟して他社のブランドを出店する動きが広がっている。コロナ環境下で変化してきた消費者の生活様式や外食ニーズ…
11月26日付の外食日報は
11月26日付の外食日報は
●コロワイドは新中期経営計画の実行に拍車 コロワイドは今期（22年３月期）からの新中期３カ年計画下、コロナ禍による環境変化への対応に拍車を掛ける。レストラン業態の拡大やテイクアウト・デリバリーの強化な…
11月25日付の外食日報は
11月25日付の外食日報は
●すかいらーくは「徹底したＱＣ向上」による顧客満足獲得を すかいらーくホールディングスは店舗のＱＳＣ（クオリティ・サービス・クレンリネス）向上に力を注ぐ。「徹底的なＱＳＣの向上」（谷真会長兼社長）によ…
11月24日付の外食日報は
11月24日付の外食日報は
●安楽亭は環境回復も引き続きwithコロナ対応徹底 安楽亭は今期（22年３月期）の下期、コロナ禍が落ち着きをみせて通常営業可能な状況となるなど環境が回復してきたが「引き続き予断を許さない」（柳先社長）…
11月22日付の外食日報は
11月22日付の外食日報は
●一家ＨＤは「韓国屋台ハンサム」を飲食の新たな柱に 一家ホールディングスは「韓国屋台ハンサム」が飲食事業における新たな柱のブランドに育ってきた。今期（22年３月期）の下期以降、出店攻勢を掛ける。wit…