6月25日号の日本外食新聞は
3年で店主変わること想定し投資を 「独立予行練習」に特化した店を追求 ウラロジックプロジェクト 代表取締役 杉村 裕紀 氏 トップ記事 外食ソリューションEXPO2024東京セミナー再録 前編 UNC…
6月25日号の日本外食新聞は
6月15日号の日本外食新聞は
6月15日号の日本外食新聞は
「従業員満足度世界一」の飲食企業に あと６年で50店舗達成し上場目指す Mostfun 代表取締役 大崎 拓実 氏 トップ記事 Mostfunの事例紹介 現場を熟知するバイトの社員化こそ近道だ 人手不…
6月5日号の日本外食新聞は
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居酒屋からトンカツ店に舵を切る 47都道府県に《ニューベイブ》を Baybridge 代表取締役 呉屋 良介 氏 トップ記事 外食ソリューションEXPO2023大阪 セミナー再録 後編 激変する大阪・…
5月25日号の日本外食新聞は
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TBI買収し念願だった外食事業進出 独自開発した2業態を軸に全国展開へ オリーブ 代表取締役 立石 寿雄 氏 トップ記事 外食ソリューションEXPO2023大阪 セミナー再録 前編 激変する大阪・うめ…
5月15日号の日本外食新聞は
5月15日号の日本外食新聞は
大阪で地盤固め東京進出の機を伺う 餃子をラーメンと同等のステージに ハンエイ 代表取締役 中村 将宏 氏 トップ記事 茨城・那珂 木内酒造 酒造りから食肉加工や飲食店展開へ これぞ食を軸とする循環型経…
4月25日号の日本外食新聞は
4月25日号の日本外食新聞は
徹底したデータ分析基にした経営で 3年で50店舗目標に地方へ出店攻勢 おすすめ屋 代表取締役CEO 加藤 誠庸 氏 トップ記事 各70品食べ飲み放題2H2200円の衝撃 安さの秘密は一体どこにあるのか…
4月15日号の日本外食新聞は
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スペイン料理のおいしさ広めたい 個人店の集合体として会社発展を Visca 代表取締役 由利 拓也 氏 トップ記事 【特集】 外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 クラマ計画・佐竹伸彦さ…
4月5日号の日本外食新聞は
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満を持してsasayaと別に店出し独立 実家の米使った業態立ち上げ展開を めし処 ゑノゐ 店主 山下 義明 氏 トップ記事 【特集】 外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 クラマ計画・佐…
3月25日号の日本外食新聞は
3月25日号の日本外食新聞は
創業100年の老舗を背負い奮闘 無理な拡大せず店舗の価値向上を 玉寿司 代表取締役社長 中野里 陽平 氏 トップ記事 【特集】 外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 「意外と知らない大阪…
3月15日号の日本外食新聞は
3月15日号の日本外食新聞は
飲食の愉しさ知り理系から料理人へ FCや副業など働き方の可能性探る シェルシュ 代表取締役・エグゼクティブシェフ 丸山 智博 氏 トップ記事 【特集】 外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再…