11月5日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 ５年以内にあと５人の独立者を ベトナムでの展開も目指したい 楽坐 代表取締役 田中 晴久 氏 ★トップ記事 京都・楽坐が実践する「緩やかな連合体」 個店の良さ活かした独立制度と…
11月5日号の日本外食新聞は
10月25日号の日本外食新聞は
10月25日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 気仙沼でクラフトビール事業を開始 今後カジュアルなスペイン料理店も プロダクトオブタイム 代表取締役 千 倫義 氏 ★トップ記事 渡邉美樹氏経営トップ復帰でどうな…
10月15日号の日本外食新聞は
10月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 祖父母の時代から数えて創業89年に 人々と自ら幸せにする百年の老舗を アンティシペーション 代表取締役 岡田 康嗣氏 ★トップ記事 2004年に大阪市西成区、地下…
10月５日号の日本外食新聞は
10月５日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 若者達〝不滅〟の焼鳥店を伝えたい ２等立地で確実に儲ける「小商売」を ダイキチシステム 代表取締役社長 牟田 稔氏 ★トップ記事 プレジャーカンパニー・遠山啓之氏が動画解説付き…
9月25日号の日本外食新聞は
9月25日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 従業員一人ひとりのやり甲斐を重視 気持ちのこもった長く愛される店を ＩＲＯＭ（アイロム）代表取締役 森山 佳和 氏 ★トップ記事 セミナー紙上再録 スペシャル企画③ 外国人をリ…
9月15日号の日本外食新聞は
9月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 Ｍ＆Ａ足掛かりに東京進出も計画 来年に《竹乃屋》ＦＣ展開開始も タケノ 代表取締役 竹野 孔氏 ★トップ記事 ・居酒屋JAPAN2019 in 大阪 セミナー紙上再録 スペシャ…
９月５日号の日本外食新聞は
９月５日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 笑顔で生き生きと働ける職場作りを ３業態に絞り１００店舗体制目指す プロジェクトＭ 代表取締役 村山 有志氏 ★トップ記事 埼玉・サンカンパニーの山川大輔社長が語る――ローカル…
8月25日号の日本外食新聞は
8月25日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 《酒晴》ブランドを多業態で展開へ 博多に《まいける》逆輸入し勝負を ボウチラ 代表取締役 高橋 智行氏 ★トップ記事 ケーススタディ 店主・女将とデザイナーが一つの店を創りあげ…
8月15日号の日本外食新聞は
8月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 夜の街で働く「応援団」のご恩大切に 早ければ来年に祇園でカツサンドを 北新地サンド 代表取締役 森本 竜一氏 ★トップ記事 大阪・心斎橋からスタートした高収益 「おみやビジネス…
8月5日号の日本外食新聞は
8月5日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 「みんなのやりたい」を叶える会社へ 「いしもん」知名度上げ全員を豊かに ishimon 代表 石本 英哲 氏 ★トップ記事 ㈱絶好調の《イタリアン酒場PePe》に…