外食産業を動かす人々 老舗の八丈島料理居酒屋を事業承継 勝てるコンテンツ「和食」で海外へ 源八船頭 代表取締役社長　黒田 俵伍 氏 特集 ACT Community　職人技の関西風でFC展開 《昼だけ…

●外食チェーンの「新年向け企画」に賑わい 麺や丼、ハンバーガーなどを主体とする外食チェーンで、新年の集客強化を見据えた販促企画が賑わっている。抽選でクーポンが当たる「新春くじ」など遊び心もある施策や……

外食ソリューションEXPO「居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア（東京会場）」が、2026年1月21日（水）・22日（木）、東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビル展示会ホールで開催されます。 飲食店…