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飲食の愉しさ知り理系から料理人へ FCや副業など働き方の可能性探る シェルシュ 代表取締役・エグゼクティブシェフ 丸山 智博 氏 トップ記事 【特集】 外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再…
●ワタミ・渡邉美樹代表取締役会長兼社長インタビュー第1回 ワタミが外食事業で新たな挑戦に踏み出す。時代のニーズを捉えて挑戦を続けるなか、次は「TGIフライデーズ」の再拡大に臨む。長らく直営で手掛けてお…
ニュースコレクション – 日本外食新聞年鑑〈2023〉 発行:外食産業新聞社 発売:2024年3月31日発売 価格:1980円(税込) オールカラー 164ページ 現在、「福助書店+e(…