2月25日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 モノだけ変える価値転換で店作り 経営者輩出目的に据え事業も転換 鈴屋 代表取締役 鈴 賢一 氏 ★トップ記事 大衆酒場を回す２人の女将にフォーカス いま女性の経営者が元気だ!!…
2月25日号の日本外食新聞は
2月15日号の日本外食新聞は
2月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 自己資本で独立し「会社に恩返し」を 「強い仲間」増やし飲食の可能性示す 坂上家 代表取締役 坂上 翔氏 ★トップ記事 外食産業の未来予想図（最終回） 4.物の見方が変わる 最新…
2月5日号の日本外食新聞は
2月5日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 「冷めてもおいしいピザ」駅前でも テイクアウト専門で500店舗を オリーブクリエイト 代表取締役 三宅 雅之氏 ★トップ記事 外食産業の未来予想図 vol3.外食の在り方が変わ…
1月25日号の日本外食新聞は
1月25日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 カウンター焼肉で店主を演じろ！ 店主導のおいしくて楽しい店こそ 焼肉やっちゃん オーナー 石田 泰章氏 ★トップ記事 外食産業の未来予想図 vol.2 キッチンが変わる ゴース…
1月15日号の日本外食新聞は
1月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 ピンチの時こそ挑戦の精神忘れずに 売上10億円１つの目安に基盤強化を ソウルダイニング 代表取締役 守田 真人氏 ★トップ記事 居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペ…
1月1日号の日本外食新聞は
1月1日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 外食・中食・介護間で人材仕組み化 日本主軸にアセアンで事業展開を グルメ杵屋 代表取締役社長 椋本 充士氏 ★トップ記事 ○新連載 外食産業の未来予想図 1.求人のカタチが変わ…
12月15日号の日本外食新聞は
12月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 靖國が引き寄せた”必然”が生んだ店 「《靖國八千代食堂》未来永劫続残す」 《靖國八千代食堂》プロジェクト総事業責任者 髙取 宗茂氏 ★トップ記事 創立150年を機…
12月5日の日本外食新聞は
12月5日の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 「100年続く企業」掲げ価値創造を 誇りある仲間と誇りある会社を創る GOSSO 代表取締役 藤田 建氏 ★トップ記事 居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企…
11月25日号の日本外食新聞は
11月25日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 顧客・従業員・取引業者の三方よし 地に足つけ何十年も続く店づくりを エンヤフードサービス 代表取締役 曽我 健二 氏 ★トップ記事 知恵を絞ると「やるべきこと」が見えてくる 大…
11月15日号の日本外食新聞は
11月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 楽しんで働き「夢の持てる」会社を 「飲食業したい」人で溢れる業界へ ディーライブ 代表取締役 伊藤 浅己氏 ★トップ記事 居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再…