1月15日号の日本外食新聞は
★外食産業を動かす人々 すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹氏 「飲食業界で若者が輝ける店づくりを働き方改革進め10億円企業を目指す」 ★トップ記事 事例研究／マザーズの「モア・ザン」飲食店の可能性を探る「ホテル・レストラン」が示す新潮流 マザーズ（東京・吉祥寺）代表の保村良豪さんは、昨年８月８日、西新宿にオープンしたシティホテル「THE KNOT（ザ・ノット）」１階のベーカリー、ダイニングと２階のグ…
1月15日号の日本外食新聞は
日本外食新聞のトピックス
★外食産業を動かす人々 すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹氏 「飲食業界で若者が輝ける店づくりを働き方改革進め10億円企業を目指す」 ★トップ記事 事例研究／マザーズの「モア・ザン」飲食店の可能性を探る「ホテル・レストラン」が示す新潮流 マザーズ（東京・吉祥寺）代表の保村良豪さんは、昨年８月８日、西新宿にオープンしたシティホテル「THE KNOT（ザ・ノット）」１階のベーカリー、ダイニングと２階のグ…