2月12日付の外食日報は
●アークランドＳＨＤは新たな収益柱づくりに本腰 アークランドサービスホールディングスは、「かつや」「からやま」以外の柱づくりに本腰を入れる。「野菜を食べるカレー camp」（以下「camp」）、「野菜…
2月12日付の外食日報は
2月10日付の外食日報は
2月10日付の外食日報は
●集客増へ外食でもサブスクの導入が相次ぐ あらかじめ一定額を支払うことで割引などのサービスが得られる「サブスクリプション（定額制）サービス」（以下サブスク）を導入する外食店が増えている。新規顧客の取り…
2月7日付の外食日報は
2月7日付の外食日報は
●今冬のＦＦは「ボリューム感」に賑わい ファストフード（ＦＦ）の今冬商戦で「ボリューム感」を打ち出す企画が賑わっている。丼やハンバーガーのチェーンで顕著で、増量などの付帯サービスも相まって旺盛な食欲に…
2月6日付の外食日報は
2月6日付の外食日報は
●健康・安全への配慮から接客中のマスク着用広がる 新型コロナウイルス感染症の影響が、外食企業にも広がっている。利用客と従業員双方の健康、安全への配慮として、店舗での勤務中にマスク着用を認める動きが拡大…
2月5日付の外食日報は
2月5日付の外食日報は
●アイスクリームなど「暖冬メリット」のジャンルに関心 今冬シーズンは記録的な暖冬となっており、本来は厳しい冷え込みとなる２月に入っても全般に高温傾向が続くなか、外食需要にも変化が生じている。冬でも暖か…
2月4日付の外食日報は
2月4日付の外食日報は
●「東京2020大会」の交通混雑リスクに対応を 「東京2020大会」（2020年東京オリンピック・パラリンピック）まで半年を切った。世界に日本の外食の魅力を改めて知らしめる契機ともなるだけに巨大なビジ…
2月3日付の外食日報は
2月3日付の外食日報は
●「OVER THE 外食企業」掲げ枠に捉われない成長を 居酒屋、レストランなどの飲食事業を中心に、ビリヤード・ダーツバーなどのエンターテイメント事業、ウェディング、ホテル事業などを手がけるＤＤホール…
1月31日付の外食日報は
1月31日付の外食日報は
●ダイニングＩＧが進出国増やし2023年世界1000店へ ダイニングイノベーショングループ（以下、ダイニングＩＧ）はアジア展開に弾みをつける。今年に入ってベトナムに進出するなか、このほどタイと香港への…
1月30日付の外食日報は
1月30日付の外食日報は
●アークランドＳＨＤが初の女性向け特化型業態開発 アークランドサービスホールディングスはこのほど初の女性向けに特化した業態として、たらこパスタ専門店「東京たらこスパゲティ」を開発した。子会社フィルドテ…
1月29日付の外食日報は
1月29日付の外食日報は
●盛り上がる「異色」へのチャレンジ ラーメン・丼などの専門店チェーンで「異色」なメニュー企画に意欲的な動きがみられている。商品自体が希少であったり、当該企業・業態にとって新しい試みであったりするもの。…