11月29日付の外食日報は
●東京一番Ｆはインバウンド需要取り込みに本腰 東京一番フーズは今期（20年９月期）、国産とらふぐ料理を提供する「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」(以下、「とらふぐ亭」)を主力とする飲食事業で収益力…
11月29日付の外食日報は
11月28日付の外食日報は
11月28日付の外食日報は
●うかいは郊外和食店の収益力回復に注力 うかいは今期（20年３月期）の下期も郊外和食店の収益力回復に注力する。課題である集客力を高めるため、ブランド発信の強化や値ごろ感あるメニューの企画などを進める。…
11月27日付の外食日報は
11月27日付の外食日報は
●将来成長へ元気寿司が人材やシステム活用強化 回転レーンを持たない完全注文型の寿司店「魚べい」を展開する元気寿司は、人材の採用・育成や、業務の効率化と質向上を目的とした発注管理システムの運用に力を入れ…
11月26日付の外食日報は
11月26日付の外食日報は
●「値ごろ感」訴求するマーケティング施策に勢い 外食企業で「値ごろ感」を訴求するマーケティング戦略に力を入れる動きが目立ってきた。10月からの消費増税もあって、消費者の価格意識が高まっていることが背景…
11月25日付の外食日報は
11月25日付の外食日報は
●日本ＫＦＣは客数獲得と体験価値向上に注力 日本ＫＦＣホールディングスは今期（2020年３月期）の下期も引き続き、「ＫＦＣ」における客数の獲得と、店舗体験価値向上による顧客ロイヤリティ醸成に力を入れる…
11月22日付の外食日報は
11月22日付の外食日報は
●木曽路は営業組織の意識改革に照準 しゃぶしゃぶ・日本料理店「木曽路」を主力とする木曽路は、営業力の回復に注力する。今期（20年３月期）は上期に赤字幅が想定以上に拡大し、通期での５期連続増収増益へ不透…
11月21日付の外食日報は
11月21日付の外食日報は
●トリドールＨＤは国内事業の強化で利益回復を トリドールホールディングスは今期（20年３月期）の下期、国内事業の強化に努める。復活色が強まっている主力のうどん店「丸亀製麺」では販売促進・マーケティング…
11月20日付の外食日報は
11月20日付の外食日報は
●カッパＣがＩＴ活用で店舗価値と競争力向上図る カッパ・クリエイトはＩＴ技術の活用によって、「かっぱ寿司」の顧客満足度向上と、今後の加速が想定される労働力不足への対応を強化する。引き続き、競合他社が先…
11月19日付の外食日報は
11月19日付の外食日報は
●ワタミは再成長の基礎固めへ収益体質強化を ワタミは今期（20年３月期）から22年３月期までの３期を再成長への基礎固めと位置づけ、収益体質の強化に充てる。22年３月期の売上高営業利益率３％（19年３月…
11月18日付の外食日報は
11月18日付の外食日報は
●サンマルクＨＤは引き続き足場固めに注力 サンマルクホールディングスは、今期（20年３月期）の下期も既存店強化を重視し、商品力向上や店舗オペレーション改善などに経営資源を集中する。現在は依然として成長…