7月9日号の外食日報は
●「ハワイ」テーマの商品企画が相次ぐ 今年も夏季恒例の、ハワイをテーマにしたメニューのフェアやキャンペーン企画がハンバーガーチェーンを中心に出始めている。円安や ●チムニーが「はなの舞」など242店舗…
7月9日号の外食日報は
7月8日号の外食日報は
7月8日号の外食日報は
●この夏の外食シーンはＩＰコラボが盛り上がる 外食大手チェーンによる今年の夏商戦向け企画で、コラボレーション（協業）に取り組む動きが目立つ。キャラクターブランドやアニメ、ゲーム、アーティストなどの… …
7月7日号の外食日報は
7月7日号の外食日報は
●ロイヤルコントラクトサービスが「てんや」の新業態「おにどん」 レストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルホールディングス（ＨＤ）の傘下でコントラクト事業を担うロイヤルコントラクトサービスは７…
7月6日号の外食日報は
7月6日号の外食日報は
●「８番らーめん」のハチバンは３年間で再び利益を成長軌道へ 主に北陸地方のロードサイドでラーメン店「８番らーめん」のＦＣチェーンを展開するハチバンは、３カ年で利益を回復させて再び成長軌道に乗せる構えだ…
7月3日号の外食日報は
7月3日号の外食日報は
●うかいは事業構造の転換経て来期からの継続成長見込む いろり炭火焼料理の「うかい鳥山」やとうふ料理の「とうふ屋うかい」といった高価格帯レストランの運営と、洋菓子店「アトリエうかい」などの物販事業を手掛…
7月2日号の外食日報は
7月2日号の外食日報は
●フークルが中国の麻辣湯大手「毎味毎客」の日本１号店を フークルは３日、中国・重慶発の麻辣湯（マーラータン）専門店であり、グローバルで400店舗以上を展開する大手チェーン「毎味毎客（マイアジマイキャク…
7月1日号の外食日報は
7月1日号の外食日報は
●2026年上半期の主な出来事 2026年上半期の外食業界は、従来から続くコスト高の経営環境に加え、中東情勢の緊迫化に伴うナフサ（粗製ガソリン）の供給不足による関連包装資材・容器の価格上昇や供給不安と…
6月30日号の外食日報は
6月30日号の外食日報は
●梅の花グループは中期での業績成長へと踏み出す 日本料理店「湯葉と豆腐の店 梅の花」（以下「梅の花」）などを展開する梅の花グループは今期（2027年４月期）から３カ年の中期経営計画をスタートした。日本…
6月29日号の外食日報は
6月29日号の外食日報は
●レストランチェーンで「桃のデザート」の提案本格化へ ファミリーレストランなどのレストランチェーンで旬の桃を使用したデザートの提案が徐々に盛り上がりをみせている。季節の果物を使用したデザートの中でも桃…
6月26日号の外食日報は
6月26日号の外食日報は
●27年３月期は８割の企業が営業損益ベースでの増収増益・黒字狙う 上場している外食関連企業の2027年３月期業績予想および最新の26年９月期業績予想が出そろった。３月期の本決算を発表した企業のうち… …