11月7日号の外食日報は
●ワイズＴは時流の変化に合わせた事業構造改革を継続 ワイズテーブルコーポレーションは、高付加価値の提案やインバウンド（訪日外国人旅行）客の取り込み強化など、時流の変化に密着した形での事業構造改革が進む…
11月7日号の外食日報は
11月6日号の外食日報は
11月6日号の外食日報は
●大庄は主力の飲食事業で収益力強化策を推進 大庄は今期（26年８月期）、「売上高の確保」「営業利益率の向上」にこだわることを基本に、「庄や」をはじめとした居酒屋を中心に展開する主力の飲食事業で収益力強…
11月5日号の外食日報は
11月5日号の外食日報は
●洋風ＦＦや唐揚げ店参戦のクリスマス商戦本格化へ 11月に入り、洋風ファストフード（ＦＦ）チェーンを中心にクリスマスシーズン向けフライドチキンの提案が活発になってきた。忘年会などと同様に早めの予約客に…
11月4日号の外食日報は
11月4日号の外食日報は
●10月にＩＰＯしたサイプレスＨＤは中長期視点で成長戦略進める 「築地食堂源ちゃん」を中心に展開するサイプレス・ホールディングスがこのほど新規上場を実施し、想定以上の業績を携えて株式市場に乗り込んだ …
10月31日号の外食日報は
10月31日号の外食日報は
●ペッパーフードサービスが初の居酒屋業態出店 ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」を主力にレストラン「炭焼ステーキくに」などを展開するペッパーフードサービスは11月１日、同社初の居酒屋業態の出店とな…
10月30日号の外食日報は
10月30日号の外食日報は
●ガーデンは「Ｍ＆Ａ駆使して成長する企業」の持ち味改めて発揮へ 主に首都圏の駅前立地で横浜家系ラーメン店の「壱角家」と、讃岐うどん業態「山下本気うどん」を中心に多ブランドを展開するガーデンは上場を経て…
10月29日号の外食日報は
10月29日号の外食日報は
●大手居酒屋で忘年会予約獲得が本格化へ 居酒屋各社で、１年で最大の書き入れ時となる忘年会シーズンの予約獲得の動きが徐々に本格化している。早期予約客を対象とした… ●やまやコミュ、「博多もつ鍋やまや食堂…
10月28日号の外食日報は
10月28日号の外食日報は
●ジェイグループＨＤは総合フードビジネス企業目指す 「芋蔵」など居酒屋を中心に多ブランドを展開する飲食事業を主軸とするジェイグループホールディングスは中長期のあるべき姿として、居酒屋は強みを引き続き追…
10月24日号の外食日報は
10月24日号の外食日報は
●ドトール・日レスＨＤは過去最高業績達成へ課題に対応 セルフサービスカフェ大手の「ドトールコーヒーショップ」やスパゲッティ店「洋麺屋五右衛門」などカフェやレストランをグループで展開する… ●グルメ杵屋…
10月23日号の外食日報は
10月23日号の外食日報は
●リンガーハットは事業の持続的成長への施策進める 長崎ちゃんぽん店「リンガーハット」ととんかつ店「濵かつ」が主力のリンガーハットは、中長期での事業の持続的成長を目指す。今期（2026年２月期）は既存店…