12月9日号の外食日報は
●GenkiGDCは調達力強化と国内外での出店拡大で大きな成長目指す 国内では「魚べい」、海外では「元気寿司」を主体に寿司レストランを展開するGenki Global Dining Concepts（…
12月9日号の外食日報は
12月8日号の外食日報は
12月8日号の外食日報は
●一家ＨＤは主力飲食事業で収益改善の取り組みを強化 一家ホールディングスは業態の「選択と集中」戦略が奏功し、博多の屋台風の「屋台屋 博多劇場」など居酒屋を中心に手掛ける主力の飲食事業が復活色を強めてい…
12月5日号の日本外食新聞は
12月5日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 外食の「成長限界の壁」超えていく 今こそ「ファンコミュニティ」構築を エー・ピーカンパニー 代表取締役社長 横澤 将司 氏 特集 6次化先駆者のAPホールディングスがいま取り組ん…
12月5日号の外食日報は
12月5日号の外食日報は
●サンマルクＨＤがＭ＆Ａの好調踏まえ中期方針アップデート サンマルクホールディングスは、主要ブランドの一つである「サンマルクカフェ」では今期（2026年３月期）の下期以降から出店再開フェーズに入るなど…
12月4日号の外食日報は
12月4日号の外食日報は
●ヨシックスＨＤは中期500店舗・売上高300億円への歩みを加速 寿司居酒屋「や台ずし」を主力ブランドに、直営の居酒屋を中心に展開するヨシックスホールディングスは、中期目標である500店舗・売上高30…
12月3日号の外食日報は
12月3日号の外食日報は
●トリドールＨＤは国内外での利益成長の基盤作りさらに進める トリドールホールディングス（ＨＤ）は今期（2026年３月期）は国内外ともに高い利益成長のための基盤作りが順調で、下期も同様の取り組みに注力す…
12月2日号の外食日報は
12月2日号の外食日報は
●チムニーは集客強化で店舗収益力の向上図る 海鮮居酒屋「はなの舞」などを展開するチムニーは、客数の回復に注力する。今期は上期を通して、日曜日から木曜日の15時以降でふりの客が伸び悩み、苦戦の要因となっ…
12月1日号の外食日報は
12月1日号の外食日報は
●コロワイドはインフレ時代に対応した事業運営を推進 コロワイドは物価全般が上昇しているインフレの時代に対応した事業運営を推進する。主力の国内外食事業において、一部で値上げが客足に響く状況になってきたこ…
11月28日号の外食日報は
11月28日号の外食日報は
●ワタミは国内外食事業の好調維持に力注ぐ ワタミは、メニューやサービスの提案や磨き込みなど集客策の成果が表れている国内外食事業の好調維持に努める。海外事業の育成や宅食事業の成長に向けた先行投資は進めな…
11月27日号の外食日報は
11月27日号の外食日報は
●王将フードサービスは「餃子の王将」の客数増に注力 王将フードサービスは「餃子の王将」の集客に力を入れる。今期（2026年３月期）は客単価の上昇がけん引して既存店売上高がすべての月で前年を上回って推移…