7月6日付の外食日報は

●ファストフードやカフェで冷たいドリンクに活発な動き

高気温で真夏日を記録するところも出てきたなか、ファストフードやカフェで冷たいドリンクの販売が盛り上がってきた。気象庁が6月下旬に示した7~9月の3カ月予報によると、各地の平均気温は北日本こそ「ほぼ平均並」とするが、東日本は「平年並か高い」との予想。西日本および沖縄・奄美に至っては「高い」としており、今年の夏は全国的に…

●クリスピー・クリーム・ドーナツが北海道内最大店舗

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン(東京・渋谷、若月貴子社長)は14日、ドーナツ店「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の北海道内店舗で最大の店舗面積を有する「sitatte sapporo店」(北海道・札幌)をオープンする。北海道は札幌市内に2店舗、千歳市に1店舗の計3店舗を展開しており…

●「バーガーキング」が日本でもフードトラック開業

ハンバーガーチェーン「バーガーキング」の日本展開を手掛けるビーケージャパンホールディングス(BKJH)は7日から、厨房施設を備えた移動販売車1台で全国各地を巡って「バーガーキング」の本格バーガー〈ワッパー〉と〈コカ・コーラ〉を提供するフードトラック事業を始める。東京・原宿を皮切りに…