●23年３月期決算① 売上環境は回復もコスト高で「完全復活」は持ち越す
株式を公開している外食関連企業の23年３月期決算、23年９月期第２四半期決算がまとまった。23年３月期決算を発表した51社のうち、国際財務報告基準採用の企業や、連結決算への移行などから前期比較がない企業を除く46社を経常損益ベースでみると全面的に増収となるも…
●壱番屋が「ココイチ」のブランディングに拍車
壱番屋は主力のカレーチェーン「カレーハウスCoCO壱番屋」（以下、「ココイチ」）の今期（24年２月期）の営業戦略として、商品やサービスの提案、販売促進活動など多分野で取り組みに拍車を掛け、ブランド力を強化する。このほど…
●家族亭がうどん店の新タイプを拡大
「和食さと」などを運営するSRSホールディングス傘下でそば店やうどん店を展開する家族亭は、ロードサイドをメインに展開するうどんチェーン「得得（とくとく）」の新タイプ店舗を拡大している。28日に新タイプの４店舗目（すべて直営）として、「得得うどん田原本（たわらもと）店」（奈良・田原本町）を「得得」既存店からのリニューアルでオープンした。