6月23日付の外食日報は

●幸楽苑HDは「原点回帰」で業績復活目指す

ラーメン店「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングスは今期(24年3月期)、創業者の経営トップ復帰とともに「原点回帰」を追求した収益改善策を推進する。既に販売促進活動などで取り組みの成果が表れてきている状況もあるなか、業績のV字回復を目指す。

●「ミスタードーナツ」がデリバリー対応店舗拡大で売上を底上げ

ダスキンはドーナツ店「ミスタードーナツ」で、デリバリー対応店舗を拡大する。7月10日から、Uber Eats Japanの「Uber Eats」と、Wolt Japanの「Wolt」によるデリバリーサービスを新たに導入する。好調な売上のさらなる底上げにつなげる。

●ハブが英国風パブ業態「HUB」で20年9月以来の新規出店

英国風パブ業態「HUB」と「82(エイティトゥ)」を展開するハブは7月25日、神奈川・桜木町に「HUB桜木町クロスゲート店」をオープンする。3月に公表した新規出店店舗の詳細を追って発表したもの。同社の新規出店はコロナ下の影響で2020年9月オープンの「HUB GRAMPUS PUB MIRAI TOWER店」(愛知・名古屋)が最後となっていたが、「HUB桜木町クロスゲート店」で再開することになる。