●トリドールＨＤが中長期経営計画の２年目突入
讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」をはじめ多業態を展開するトリドールホールディングスは「真のグローバルフードカンパニー」としての地位確立に向けた動きにまい進する。中長期経営計画における最終目標の達成を確実なものとするため…
●「WAGYUMAFIA」が地方創生プロジェクト始動
実業家の堀江貴文氏がプロデューサーとなり、シェフの浜田寿人氏が代表取締役を務めるWAGYUMAFIA（ワギュウマフィア）は、ジャパネットグループが手掛ける2024年秋開業予定の「スタジアムシティホテル 長崎」の最上階に、「WAGYUMAFIA NAGASAKI」を出店する。国内で東京以外への出店は初となり…
●ファッズが塩焼鳥居酒屋「鳥ぶら」を積極展開
鶏皮串（伝串）が看板商品の大衆居酒屋「新時代」を展開するファッズが18日、名古屋と東京で展開している焼鳥業態「鳥ぶら」の４号店である盛岡大通り店（岩手・盛岡）をオープンした。「鳥ぶら」は…