●24年２月期 全企業が営業利益ベースの増収増益・黒字化目指す
株式を公開している外食関連企業による24年２月期業績予想、および最新の23年８月期業績予想が出そろった。２月期決算で…
●ダイナックが「海鮮食堂 魚盛」の新店舗を神奈川・平塚に
和食居酒屋「焼鳥 ハレツバメ」や寿司酒場「鮨ト酒 日々晴々」など、居酒屋やバー、レストランまで幅広い業態を展開するダイナックは12日、日本各地の漁港から直送される新鮮な魚介を使った料理が売りの食堂業態「海鮮食堂 魚盛」の新店舗となる「ららぽーと湘南平塚店」（神奈川・平塚）をオープンした。
●ＪＦ近藤会長 価格転嫁と人手不足への対応を
日本フードサービス協会（ＪＦ）の近藤正樹会長（日本ＫＦＣホールディングス顧問）は16日、都内で開催した定時総会記念パーティーで、外食産業における緊急の課題として価格転嫁と人手不足の２つを挙げ、コスト増からくる価格転嫁に関して…