5月15日付の外食日報は

●23年2月期決算 コロナ影響は後退もコスト高が損益面に打撃

新型コロナの影響が低下するなかで22年3月下旬以降は緊急事態宣言も「まん延防止等重点措置」も出されず、23年2月期は、ほぼ通常営業可能な1年として22年2月期と比べて営業環境が大きく改善した。しかし…

●大戸屋が筋肉系ユーチューバー山澤礼明さんとの初コラボ商品を

コロワイドグループの大戸屋は12日、定食チェーン「大戸屋」で、筋肉系Youtuber(ユーチューバー)として知られる山澤礼明さん監修によるコラボレーションメニューとして…

●「トマト&オニオン」が「得々ハンバーグ」取扱店倍増

すかいらーくグループのトマトアンドアソシエイツは18日、アメリカンダイニング「トマト&オニオン」(約40店舗)の直営4店舗で提供中の新ランチメニュー〈得々ハンバーグランチ〉税込1100円について取扱店舗を8店舗に倍増する。