●くら寿司がアジア展開拡大へ世界最大規模の店舗を
回転寿司チェーン「くら寿司」を展開するくら寿司の子会社であるKura Sushi Asia co.,Ltd.は９日、台湾・高雄に、和の文化を世界に発信するグローバル旗艦店として海外初の店舗となる「くら寿司 グローバル旗艦店 高雄時代大道」をオープンする。同店を一つのきっかけとして…
●新型コロナ「５類移行」で外食店の感染対策に変化
８日、新型コロナウイルスの感染症法上の位置づけがこれまでの２類から５類へと移行した。感染状況や社会経済に与える影響が落ち着きをみせるなか、季節性インフルエンザと同等の区分まで引き下げられた。外食業界においては…
●「串カツ田中」が新モデルでロードサイド再攻略へ
串カツ田中ホールディングスは串カツ居酒屋「串カツ田中」（314店舗・23年２月末時点）で、新たな店舗モデルによって再びロードサイド立地の攻略に力を入れていく構えだ。その一環でこのほど…