4月19日付の外食日報は

●ドトール・日レスHDはコロナ下からの本格回復目指す

セルフカフェ「ドトールコーヒーショップ」(以下、ドトール)や「エクセルシオール カフェ」、パスタ専門店「洋麺屋五右衛門」などを展開するドトール・日レスホールディングス(HD)は、今期(24年2月期)もコロナ下からの業績の本格回復に注力する。主力の外食業態で客数増のための施策を強化するとともに、コーヒー関連卸売事業の安定成長に向けた取り組みを推進。星野正則社長は…

●バルニバービとSBIの地方創再生はロングランに

バルニバービは金融サービス大手のSBIホールディングス(以下SBI)と組んで進めている地方創再生の取り組みについて、現在進んでいる島根県出雲市での案件のほかにも継続的に実施していくことがわかった。18日に出雲プロジェクトについてバルニバービの佐藤裕久会長、SBIの北尾吉孝会長兼社長が現地で会見した際に明らかにした。

●日本ミシュランタイヤが〈ミシュランガイド公式アプリ〉日本版をリリース
「ミシュランガイド」を発行するミシュランの日本法人である日本ミシュランタイヤ(東京・初台、須藤元社長)はこのほど、新たなサービスとしてスマートフォンアプリの〈ミシュランガイド公式アプリ〉の日本語版をリリースした。利用料など無料。