●壱番屋は国内・海外ともに伸ばして中期で再成長を
カレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」の壱番屋は新型コロナの影響が落ち着いてきた機を捉え、今期（24年２月期）以降は改めて国内・海外事業ともに伸ばす形での再成長を目指していく。国内では新業態について多店舗展開を図るほか、Ｍ＆Ａ（企業の合併・買収）で取得した業態…
●吉野家が10年ぶりの新業態検証へ
吉野家ホールディングス傘下の吉野家は、牛カルビ丼とスンドゥブが主力の新業態「かるびのとりこ」の検証を進める。今年２月23日に埼玉・幸手にオープンした１店舗を運営しており、主力である牛丼のファストフードチェーン「吉野家」と差別化したレストランタイプのファストカジュアル業態となる。
●ダイニングＩが「焼肉ライク」でロンドンに欧州１号店を
ダイニングイノベーションは焼肉チェーン「焼肉ライク」初の欧州店舗を英国・ロンドンに立ち上げた。ロンドンの子会社DINING INNOVATION UK LTD.が７日、ソーホー地区に「Yakiniku LIKE SOHO店」をオープンしたもの