●盛り上がりみせるＺ世代へのアプローチ
外食大手の間で、10代後半から20代前半のいわゆるＺ世代をターゲットにした店舗開発やメニュー提案の動きが目立っている。幼少期からネット文化に親しんでおり、ユニークな見た目など特徴あるメニューなどの情報をソーシャルメディアですぐに共有してブームを起こす…
●ロイヤルＦＳが４月18日に「森のビアガーデン」開業
ロイヤルグループで外食事業を担うロイヤルフードサービスは４月18日から東京・明治神宮外苑で「森のビアガーデン」の営業を開始する。オープンに先立ち、３月17日から予約受付を始めた。今年もバーベキュー飲み食べ放題のプランを用意する中で、生ビールは…
●ファーストキッチンがポテトを６年ぶりにリニューアル
ファーストキッチンはハンバーガーチェーンの「ウェンディーズ・ファーストキッチン」「ファーストキッチン」で提供しているフレンチフライポテトをリニューアルする。リニューアルは約６年ぶり。前回は皮つきに変えていたが、今回はじゃがいもにコーティングを施すなど…