●ダイナックがパブ業態見直しで既存店からのリニューアル進める
客単価1000円台のカジュアルレストランから１万円超のアッパー業態まで展開するダイナックは、パブ業態を見直す。コロナ下での環境変化に鑑みて進めてきた店舗政策の一環で、ビクトリアンパブ「THE ROSE&CROWN（ザ・ローズ＆クラウン）」７店舗のうち５店舗を新たに開発したブリティッシュパブ＆レストランブランド「THE R.C.」にリニューアルする方向で業態展開を再構築している。
●オイシックスによるシダックスのＴＯＢが成立
有機食材宅配大手オイシックス・ラ・大地が24日まで実施してきたシダックス株式のＴＯＢ（株式公開買い付け）が成立した。31日付でオイシックスはシダックス株の28.47％（議決権ベース）を取得して筆頭株主となり、シダックスを持分法適用会社化する。
●ゼンショーＨＤが京大と「おいしくて健康な食」探求
ゼンショーホールディングスは京都大学とこのほど、「おいしくて健康な食」に関する共同研究を始めた。京大大学院医学研究科に共同研究講座「食と健康科学研究講座」を開設。成果を牛丼チェーン「すき家」をはじめ「なか卯」「ココス」などグループの飲食店で活用し、おいしく満足でき、かつ健康的なメニューの提供につなげる。