●吉野家、今年の「牛すき」は丼との２本立てで訴求
吉野家は20日11時から牛丼の「吉野家」で、冬の定番商品〈牛すき鍋膳〉（並盛で767円、以下含め税込価格）を発売する。今年は同日から、牛のすき焼き「牛すき」を丼にアレンジした新商品〈牛すき丼〉（並盛で624円）も投入する。丼の投入によって同店の「牛すき」未体験ユーザー開拓とともに既存の「牛すき」ファンの集客につなげる狙いだ。
●クリエイトＲＨＤは再成長への基盤作りが着実
クリエイト・レストランツ・ホールディングス（以下、クリエイトＲＨＤ）はベーカリーのサンジェルマンの子会社化を決めるなど、中期経営計画に沿った再成長への基盤作りを着実に進めている。今期（23年２月期）の下期は同Ｍ＆Ａ（企業の合併・買収）による成果追求に取りかかるほか、出店面におけるグループシナジーの発揮、ＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）も推進する。
●プロントがパスタ調理ロボ「P-Robo」導入店で２店目
プロントコーポレーションは11月16日、パスタ自動料理ロボット「P-Robo」を導入したレストラン「エビノスパゲッティ」の２号店を神奈川・あざみ野にオープンする。カフェ業態「和カフェTsumugi」からの業態転換で立ち上げる。