●ホットランドはコロナ前超える利益へ攻め手緩めず
ホットランドは販促の強化などにより好調なたこ焼業態「築地銀だこ」をより伸ばす。酒場業態の育成や主食分野の取り組みも本格化し、今期（22年12月期）でコロナ前の利益水準への復活につなげる。
●「吉野家」がテイクアウト・デリバリー専門店拡大
吉野家は牛丼店「吉野家」のテイクアウト・デリバリー専門店を拡大している。通常店舗よりも低投資で「吉野家」の味を届けられる出店形態として、このほど展開を始めたもの。2022年４月に東京・志村坂上で立ち上げた１号店（志村坂上店）に続き、同８月19日に２号店の「雑色店」（東京・雑色）、同20日にドライブスルー機能も付けた３号店として「松戸八ヶ崎店」（千葉・新松戸）をオープンした。
●アレフが「びっくりドンキー」を徳島県内初出店
北海道に本社を置くアレフは26日、主力のハンバーグレストラン「びっくりドンキー」の徳島県内初出店となる「徳島万代店」（ＦＣ店）を徳島市万代町にオープンした。同社では順次出店エリアを拡大しており…