●モスフードサービス 初の「しびれバーガー」投入
モスフードサービスは２月７日、「モスバーガー」で初のしびれを強調したバーガーメニューとなる〈麻辣（マーラー）モスバーガー しびれる花椒（ホアジャオ）ソース使用〉400円（税込・以下同）を発売する。〈モスバーガー〉の新たな楽しみ方を訴求する形で３月下旬まで販売する。根強いしびれトレンドの今後を占う意味でも、販売動向が注目される。
●イートアンド 餃子を前面に出した「大阪王将」の派生業態
イートアンドは24日、東京・池袋に、主力である「大阪王将」からの「派生業態」（同社）となる「三度の飯より餃子好き 池袋餃子第一工場」をオープンした。「大阪王将」の看板商品である餃子を前面に出した新しいスタイルの店舗で、今年９月に50周年を迎える「大阪王将」の創業当時の味も楽しめる店として開発したもの。「大阪王将 南池袋店」からのリニューアルオープンとなる。
●ＳＦＰＨＤ 九州攻略へジョー・スマイルを傘下に
ＳＦＰホールディングスは24日の取締役会で、九州を地盤に居酒屋「前川水軍」などを展開するジョー・スマイル（熊本・熊本、前川浩幸社長）をＭ＆Ａ（企業の合併・買収）により完全子会社化することを決めた。全株取得予定で株式譲渡契約を結んでおり、３月１日付で子会社化する予定。今期（19年２月期）業績への影響は軽微となる見通しで、来期以降への影響は今後公表する業績予想に織り込む。