●トリドールＨＤは「真のグローバルフードカンパニー」を目指す
トリドールホールディングスは中長期の成長意思を明確にした。このほど、６年後に現在の３倍超の規模にあたる5500店舗以上を達成することなどを掲げる中長期経営計画を策定。世界の外食大手と肩を並べる「真のグローバルフードカンパニー」としての地位確立へ進む。
●第一興商が卓上サーバー設置の新業態オープン
カラオケ店「ビッグエコー」や飲食店の運営を手がける第一興商が、卓上サーバー設置飲食店の出店を進めている。今年３月に同社初の卓上サーバー設置飲食店として開店した大衆食堂「あまつ」（大阪・東梅田）に続き、５月28日には新業態の大衆洋酒場「トーキョーニックス」（東京・府中）をオープンする。「ミートハウス 炉区〈ロック〉 府中店」からの業態変更で立ち上げる。
●SANKO MFが「アカマル屋」の新バージョンを出店
SANKO MARKETING FOODSは大衆酒場業態「アカマル屋」ブランドの新店舗「アカマル屋 新小岩店」（東京・新小岩）を26日にグランドオープンした。葛飾区での同ブランドの出店は初。惣菜店と大衆酒場を融合させた「アカマル屋」の新バージョンとして育成する。