●12月期決算① 増収増益・黒字企業は全体の５割に
株式を公開している外食関連企業の21年12月期決算・22年６月期第２四半期決算がまとまった。21年12月期決算において経常利益ベースで増収増益もしくは増収黒字だったのは、集計10社（国際会計基準採用のすかいらーくホールディングスは除く）のうち５社だった。
全体の５割が増収増益もしくは増収黒字の結果には、コロナ禍による影響が反映された。
●鳥貴族がアルコール控えめの新ドリンクシリーズ
鳥貴族は３日、全品税込327円均一の焼鳥チェーン「鳥貴族」でアルコールを控えめにしたドリンクメニュー「優しいシリーズ」の販売を始めた。従来から〈優しいレモンサワー〉を販売していた中、同日から新メニュー４品を拡充して「優しいシリーズ」として新設。「お酒があまり飲めない、強くないという人にも楽しんでもらいたい」（同社）として、同シリーズの立ち上げに至った。
●ぐるなびが愛知の新商業施設に飲食エリアオープン
ぐるなびは、商業施設内飲食エリアにおいてコンセプト設計から飲食店誘致、フロア運営まで総合的なプロデュースを行う店舗開発事業が本格的に動き始めている。３月末に愛知県名古屋市に開業予定の商業施設「Maruei Galleria（マルエイ ガレリア）」の３階レストランフロアにおいて、飲食約10店舗を集積したフードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE（ぐるなびフードホール ワイ）」をオープンする。