●３月期2/4 期決算① 増収増益企業は全体の３割、店外飲食で成果
株式を公開している外食関連企業の22年３月期第２四半期決算・21年９月期決算がまとまった（一覧表は８面掲載）。22年３月期第２四半期決算を発表した51社のうち、国際会計基準採用や「収益認識に関する会計基準」適用や連結決算移行により比較なしの企業を除く44社の内訳を経常利益ベースでみると、増収増益（または増収黒字）の企業は約３割の12社。増収減益は１社、減収増益（または減収黒字）は10社、減収減益は０社、増収赤字は10社、減収赤字は11社となった。
●アールディーシーが焼肉業態に本格参入へ
グルメ回転寿司業態「がってん寿司」やとんかつ店「かつ敏」などを展開するアールディーシー（埼玉・熊谷、大島敏彦社長）は10日、新業態「がってんカルビ」（埼玉・熊谷）をオープンし、焼肉業態に本格参入する。過去に焼肉関連の業態を手がけたことはあるが、本格的な参入を視野に入れた本格焼肉店の展開に取り組むのは「初めて」（同社）という。
●KICHIRIがサムギョプサル専門業態を立ち上げ
きちりホールディングス傘下のKICHIRIは14日、サムギョプサル専門業態「サラダより野菜が摂れるサムギョプサル テジコリbyVEGEGO（以下、「テジコリ」）」を京都市内に立ち上げる。野菜を重視し、美容に特化した形で差別化。来年からの多店舗展開を予定する。