●クリスマス商戦へ熱気帯びるチキン企画
クリスマス商戦本番へ外食チェーン各社からのチキン企画が盛り上がりをみせている。専門店でなくてもこの時期はチキンを特別に提案する動きもある。コロナ感染者数が低水準に落ち着いて外食の経営環境が改善に向かっていることも販売の追い風。商品予約を受け付けてきた「先行組」では昨年以上の成果もみられ、強い動きにつく形で今後も提案が活発になる公算がある。
●ＤＤがアミューズメントカジノ参入で品川に出店
ＤＤグループのダイヤモンドダイニングは、ポーカーなどを楽しむアミューズメントカジノ（換金・景品交換なしのカジノ）に参入し、３日、複数フロアを運営する個室居酒屋「霧乃個室 清郎 品川店」（東京・品川）の１フロアを改装して「Casino THE CLASS品川店」をオープンした。
●兜町の複合施設「KABUTO ONE」300坪に３店舗
日本橋兜町・茅場町再活性化プロジェクトを推進している平和不動産は、８月24日に開業した複合施設「KABUTO ONE」１階に飲食店舗３店舗を12月６日オープンした。同社は周辺エリアに個性ある飲食店を次々と誘致しており、今回の３店舗で計17店舗となる。