●物語コーポは業績継続拡大へ新中計始動
テーブルオーダー型食べ放題焼肉店「焼肉きんぐ」を主力とする物語コーポレーションが、今期（22年６月期）を初年度とした新中期経営計画を始動させた。４年後の25年６月期での連結売上高1000億円（前期実績比56.2％増）を目指すもので、商品やシステムの磨き込み、積極的な出店などによる既存ブランドの着実な成長を通じ、コロナ禍を乗り越えての業績再成長路線入りを鮮明にする方針。
●スターバックスがフードロス削減を加速
スターバックス コーヒー ジャパンは、フードロス削減の取り組みを加速する。23日から全国の「スターバックス コーヒー」で、店舗の在庫状況に応じ、閉店３時間前を目途にフードケース内の商品を20％割引して販売する取り組み（各店舗の在庫状況に応じて実施の有無・開始時間など異なる）を恒常的に実施する。販売を促進することでフードロスを減らすとともに、同取り組みによる売上の一部をNPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえに寄付する地域貢献を目的とした取り組みも行う。
●「タリーズコーヒー」が初のさつまいもドリンク投入
タリーズコーヒージャパンは９月２日から「タリーズコーヒー」で初秋のドリンク新商品企画を始める。いずれもブランド初の試みとなる、さつまいもを使用したドリンクと、ノンカフェインのフルーツティーの２品を投入。差別化した商品投入で、本格的な秋商戦へ集客に弾みをつける。