●EGGS’N THINGS JAPANがITによる外食支援開始
パンケーキレストラン「Eggs’n Things」のEGGS’N THINGS JAPAN（東京・六本木、松田公太代表）が、ＩＴ（情報技術）システムによる外食企業支援に乗り出した。ＡＩ（人工知能）技術開発などを行うスタートアップ企業のウェルヴィル（東京・南青山、松田智子代表）との共同開発による、国内初の自律対話可能なＡＩアバターによる注文システムなどを、関連会社で販売する。withコロナ時代は「生産性を上げるためＩＴ、ＡＩを駆使することが必要」（EGGS’N THINGS JAPAN・松田代表）といい、外食業界、ひいては他業界への貢献も視野にある。
●イートアンドが「大阪王将」で「ゴチ餃子」企画を
イートアンドは28日から餃子専門店「大阪王将」（宅配専門店除く）で、〈元祖焼餃子〉と引き換え可能な〈ゴチ餃子券〉（東日本エリアは税込265円・西日本エリアは同245円）を購入すると、誰かにプレゼントするための同餃子券が１枚付いてくる「ゴチ餃子」キャンペーンを実施する。新型コロナウイルス感染症の影響が長期化し、世の中に暗いムードが漂う中、「餃子を通して頑張っている人を応援する」（同社）ための企画として実施するもの。
●チャンピオンカレーが米国での事業展開拡大へ
石川県を地盤にコクがあるルーが特徴の金沢カレーの店「カレーのチャンピオン」「チャンピオンカレー」を展開するチャンピオンカレー（石川・野々市、南恵太社長）は、米国での事業展開を進める。米国カリフォルニア州ロングビーチの飲食モール「SteelCraft Long Beach」に６月30日（現地時間）にオープンした海外１号店に続き、８月中旬には同州ロサンゼルス市のリトルトーキョーエリアに海外旗艦店の「Champion’s Curry Little Tokyo」を開店する見通し。出店、運営は現地子会社によるもの。まずは同２店舗体制でスタートし、今後はＦＣによる出店も視野に、西海岸エリアに限らず米国内で「多店舗展開したい」（チャンピオンカレー）としている。