●猿田彦珈琲が都内の有力立地に相次ぎ出店
猿田彦珈琲（東京・渋谷、大塚朝之代表）のカフェ「猿田彦珈琲」が都内で存在感を強めている。都内の主要駅構内や著名な商業施設での出店が目立つなか、このほどリニューアルしたＪＲ原宿駅（東京・渋谷）内に最新モデルを出店。新たな旗艦店との位置づけで立ち上げており、ブランド発信を強化していく構えだ。
●スターバックスが一人・ビジネス利用特化の新型店
スターバックス コーヒー ジャパンはこのほど、新駅として開業したＪＲ京浜東北線・山手線の「高輪ゲートウェイ駅」（東京・品川）内の改札外に、一人使いやビジネス利用に特化した「スターバックス コーヒー」の新型店舗を立ち上げた。
●サブウェイが新コンセプト店への改装を加速
日本サブウェイ合同会社はサンドイッチチェーン「サブウェイ」の店舗改装を加速している。新コンセプト｢フレッシュ･フォワード｣を取り入れた店舗へのリニューアルを進めるもので、３月は１日の「天保山マーケットプレース店」（大阪・大阪）、13日の「サンシャインシティアルパ店」（東京・池袋）、18日の「新宿文化センター通り店」（同・新宿）に続き、24日に「青山一丁目ツインビル店」（同・青山一丁目）をリニューアルオープンする。