●個性異なるクラフトビール業態が台頭
クラフトビールをドリンクメニューの売りにした業態が広がりを見せている。大手居酒屋企業による新業態の開発や、既存業態育成の動きなどがそれだ。少しアッパーなイメージもあるクラフトビールをカジュアルに楽しめることを意識した店や、フードとの相性を重視した店など、それぞれの個性を持ったクラフトビール業態が徐々に台頭している。
●「さんすて岡山南館」刷新で飲食22店舗オープン
西日本旅客鉄道（ＪＲ西日本）グループの山陽ＳＣ開発が運営するＪＲ岡山駅直結の商業施設「さんすて岡山」は、段階的に実施していく大規模リニューアルの第１期として、３月13日に「さんすて岡山南館」をリニューアルオープンする。食と土産物のエリアを拡大し、飲食22店舗を含む51店舗がオープンするもの。
●串カツ田中が新成人向けキャンペ実施
「串カツ田中」を展開する串カツ田中ホールディングスは13日～31日の期間中、来店した新成人の利用客にドリンク割引定期券「田中で飲みpass」をプレゼントするキャンペーンを実施する。「#串カツ田中で飲みpass」をつけてSNS（ソーシャル・ネットワーキング・サービス）に投稿した利用客には好きなデザートをプレゼントするキャンペーンも併せて実施することで、「串カツ田中」の店舗や「田中で飲みpass」サービスの認知度向上につなげたい考えだ。