●ＪＲ東日本ＦＢとプロントが初コラボレーション
ジェイアール東日本フードビジネス（以下、ＪＲ東日本ＦＢ）は７日、主力ブランドであるハンバーガーが主軸のカフェ「Becker’s（ベッカーズ）」と、プロントコーポレーション（以下、プロント）のビール特化業態「ビアテリア PRONTO」との初のコラボレーション店舗を、東京・秋葉原の電気街南口に同日開業する「ＪＲ東日本ホテルメッツ秋葉原店」に立ち上げる。双方の強みを活かして昼は「ベッカーズ」、夜は「ビアテリア PRONTO」として営業。インバウンド（訪日外国人旅行）需要の取り込みによる集客効果も見込んだ店舗として、成果を検証する。
●秋葉原に生産者と消費者結ぶ「産直コミュレス」
恵比寿横丁や有楽町産直飲食街などの飲食店をプロデュース・運営する浜倉的商店製作所（東京・銀座、浜倉好宣社長）は７日、「ＪＲ東日本ホテルメッツ秋葉原」内のレストランとして、「Japan Kitchen AKIBA（ジャパン・キッチン・アキバ）」を同ホテルの２階にオープンする。
●イートアンドが限定商品携え「アールベイカー」新店
イートアンドはこのほど、ベーカリーカフェ業態「R Baker Inspired by court rosarian」（以下、「アールベイカー」）の新店舗を東京・新宿の西武新宿駅直結型商業施設「西武新宿PePe」にオープンした。同ブランドの24店舗目で、ベーカリーカフェ業態では36店舗目。「大阪王将」以外の収益源の強化が進んでいるなか、新店舗では既存店にない限定商品も投入し、集客効果の検証に入っている。