●ハブ 「HUB」とのコラボ店を初オープン
英国風パブ業態展開のハブは24日、東京・池袋に「HUB＋82（エイティトゥ） 池袋WACCA店」をオープンした。主力ブランドの「HUB」（８月１日時点94店舗）と、シングルモルトウイスキーを中心とする英国風パブの「82」（同15店舗）を融合させた初のコラボレーション業態。既に「HUB」５店舗を展開し、ブランド認知の高い池袋エリアにコラボ店を出すことで「82」の認知度を上げ、今後の「82」単独での出店再開につなげる狙いだ。
●日本マクドナルドが秋の採用活動本格化
日本マクドナルドは今秋のクルー（従業員）採用活動を本格化する。９月９日から「クルー体験会」を実施。ユニフォームは６年ぶりに刷新するなど働きやすい環境の整備も進めるなかで、主婦層を中心に活発な応募につなげたい意向だ。
●アレフ 人気ボリュームメニューを３年連続投入
アレフ（北海道・札幌、庄司大社長）は28日から、主力のハンバーグレストラン「びっくりドンキー」（330店舗・26日時点）で、９月末までの期間限定で、ブランド最大サイズとなる400ｇのハンバーグ「ガリバーバーグ」のメニューを発売する。秋のこの時期に半ば恒例の人気企画を今年も実施するもので、「食欲の秋にあって、ボリュームのある商品で食欲を刺激したい」（同社）とする。