●串カツ田中ＨＤ 「串カツ田中」拡大へ立地・形態多様化
串カツ田中ホールディングスは、居酒屋「串カツ田中」（５月末時点239店舗）の積極的な出店を続ける。主戦場である関東エリア以外での出店を強化するほか、３月にファミリーレストラン（ＦＲ）型「串カツ田中」を立ち上げたロードサイド立地での店舗拡大も狙う。
●米スターバックス ベーカリー「プリンチ」日本初の単独店
米スターバックスは24日、東京・代官山に日本初の「プリンチ」単独店となる「プリンチ 代官山 T-SITE」をオープンする。「プリンチ」はイタリア・ミラノ発祥のベーカリーで、日本では東京・中目黒に今年２月オープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」１階へ初出店。「ロースタリーにおける『プリンチ』のシェアが伸びている」（スターバックス コーヒー ジャパン）ため、今回は日本初の「プリンチ」単独店としての開店となった。
●グローバルダイニング ベーカリーカフェに参入
グローバルダイニングは８月20日、東京・浜松町のJR浜松町駅前に、新業態となるベーカリーカフェ「BARTIZAN Bakery & Cafe（バルティザンベーカリーアンドカフェ）」を立ち上げる。同社がベーカリーカフェを手掛けるのは初。シンプルな食事パンを軸に提供する業態となり、健康的な食事を志向する人に訴求する。