4月13日号の外食日報は

●壱番屋は今期業績の増益転換目指す

「カレーハウスCoCo壱番屋」が主力の壱番屋は今期(2027年2月期)、通期業績の増益転換に向けて、国内「壱番屋」の集客増のためのマーケティング施策に力を入れる。併せて、国内外での「壱番屋」店舗の拡大や近年M&Aで取得した国内子会社のブランド育成も進め…

●DineVita Groupが沖縄料理居酒屋の「琉歌」で新タイプ

大衆酒場「やきとん筑前屋」や沖縄料理居酒屋「沖縄ダイニング 琉歌」(以下「琉歌」)など12ブランド74店舗(直営38店舗・FC36店舗)を展開するDineVita Group(東京・日本橋、田中裕真社長)が、改めて「琉歌」ブランドの展開を強化する。このほど…

●「マムズタッチ」日本法人が新体制で本格拡大図る

韓国のハンバーガーチェーン大手「マムズタッチ」の日本法人MOM’S TOUCH TOKYOが新たな経営体制の下で、日本での本格的な店舗展開に乗り出す。