●浜木綿は既存店の磨き込みの成果を下期も追求
住宅地が近いロードサイドを主戦場に、主に中京圏で「浜木綿（はまゆう）」などの中華レストランを展開する浜木綿は、今期は既存店の磨き込みに集中した成果が表れつつある。下期も…
●クリエイト・レストランツが麻辣湯専門店の出店を加速
クリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下のクリエイト・レストランツは、スープ春雨料理「麻辣湯（マーラータン）」の専門店として展開している「極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯」（以下「菜菜麻辣湯」）の出店を加速している。同社の麻辣湯参入業態として…
●ホットパレットが「ペッパーランチ」のメニュー・価格を改定
ホットパレットは22日、熱々の鉄皿の上で利用客自身が仕上げる炒めごはん〈ビーフペッパーライス〉が看板商品の「ペッパーランチ」で、新メニューの投入および…