2月20日号の外食日報は

●グローバルダイニングは既存店と将来成長への基盤を強化

イタリアンの「カフェ ラ・ボエム」や和食店「権八」などを展開するグローバルダイニングは、既存店の収益力向上と将来成長のための基盤強化に力を入れる。今期中の新規出店予定はなく、「26年は売上を堅調に増やしつつ…

●HUGEが主力ブランド「リゴレット」の主要店を初リニューアル

東京都内と神奈川・横浜を中心に、国内外でレストランを47店舗展開するHUGE(東京・渋谷、新川義弘社長)はこのほど、東京・押上の東京スカイツリーの真下の商業施設「東京スカイツリータウン・ソラマチ」で運営するレストラン「REGOLETTO ROTISSERIE AND WINE(リゴレットロティサリーアンドワイン)」を…。

●串カツ田中HD傘下のピソラが北関東以北の攻略へ

串カツ田中ホールディングス(HD)の子会社で「PISOLA(ピソラ)」を展開するピソラが北関東以北の攻略に