●コスト高の時代にどう向き合うか・ハブ
日本における英国パブ文化の普及を企業理念に、英国風パブ業態「ＨＵＢ」および「82（エイティトゥ）」を展開するハブ。原材料費やエネルギー費、物流費など、外食産業を取り巻くあらゆるコストの上昇および高止まりが続く中…か
●ミナモトがロットとの協業でもんじゃ・お好み焼業態に参入
焼肉ホルモンたけ田」をはじめとした焼肉業態を展開するミナモトは28日、埼玉・北浦和にもんじゃ・お好み焼業態「もんじゃ お好み焼 どんどこどん」を立ち上げる。
●１＆Ｄが「お肉屋さんの鉄板定食 ダイリキ肉食堂」立ち上げ
大阪などで食べ放題焼肉店「ワンカルビ」などの肉業態を展開するワン・ダイニング事業と、創業事業である「ダイリキ」ブランドの精肉小売店運営を手掛けるダイリキ事業が２本柱の１＆Ｄは…