●外食企業の新春おせち提案始まる
正月シーズンの高級飲食の需要を取り込む「おせち」の商戦が始まっている。百貨店など小売業界が主体的な存在だが、イートインで磨いた高付加価値メニューづくりのノウハウを発揮できる場として外食業界にとっても重要な商戦になっている。今年は小売業界に遅れないばかりかさらに早めから仕掛けようとの動きもみられ、割引企画の実施なども含めて早期での囲い込みとさらなる売上拡大へ熱が高まってきている。
●テンアライドが「湊や磯吉食堂」単独店の２号店を都内に
テンアライドは９月３日、炭火焼き魚専門店「炭火焼き魚湊や磯吉食堂」の単独店の多店舗化に入る。同日、東京・大塚に大塚南口店をオープンするもの。併せて…
●野村不動産の芝浦ツインタワー事業で南棟商業エリアが開業（上）
野村不動産と東日本旅客鉄道（JR東日本)が共同で推進しているツインタワー複合施設「BLUE FRONT SHIBAURA(ブルーフロント芝浦)」（東京都港区芝浦1-1-1）の南側「TOWER S」の低層商業エリア（１～３階、約1480坪）が、９月１日にグランドオープンする。同エリアには27店舗が出店し、