●ホットランドＨＤは今期を中長期成長への先行投資期に
たこ焼チェーン「築地銀だこ」やたこ焼居酒屋「銀だこハイボール酒場」などを展開するホットランドホールディングス（ＨＤ）は今期（25年12月期）は減益決算の見通しになったが、総合的な外食企業としての拡大を目指す中期経営方針を堅持する。今期を含む約５年間で売上高1000億円プレーヤーとなる目標の達成へ…
●peace putが東京・自由が丘に２ブランドを同時オープン
福岡発祥のベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」などを展開するpeace put（福岡・桜坂、平子良太社長）は８月30日、生ドーナツ専門店「I’m donut ?（アイムドーナツ？）自由が丘」とベーカリーカフェ「daco（ダコー）自由が丘」を東京・自由が丘で同時オープンした。
●クリエイト・レストランツがフードコート向け新業態
クリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下のクリエイト・レストランツは11日、新業態「鶏料理 山賊のすみか」を愛知・名古屋の商業施設「イオンモール名古屋茶屋」のフードコート内にオープンする。同社が…