●既存ファンと新規客の来店促進へ「周年企画」賑わう
焼鳥居酒屋やファストフード、そばなどの外食チェーンで、ブランドの創業年数にちなんだ「周年企画」が広がっている。40年や50年といったブランドの周年や歴史を伝えることは、ブランド認知の向上や一層の信頼感醸成などへの寄与も期待できるもの。創業当時の…
●光フードサービス・大谷光徳社長インタビュー第２回
――「はしご戦略」については、来店するとサイコロが振れ、同じ店ではその日は１回だけだがはしごした先の店舗ではその日のうちにまた振ることができ…
●「ソフィア・ローレンレストラン」日本１号店をオープン
不動産業や設計建築を事業の中心としつつ、カフェ・レストランを９店舗運営するランドビジネス（東京・霞ケ関、森作哲朗社長)は24日、イタリアのフィレンツェなどに４店舗、香港に１店舗展開する「ソフィア・ローレンレストラン」の日本１号店「ソフィア・ローレンレストラン鎌倉」（91坪/120席）を神奈川のJR鎌倉駅至近にあるビル２階にオープンする。