●カフェ・カンパニーは新体制下で「100店舗・100億円企業」目指す
「WIRED CAFE（ワイアードカフェ）」「伊右衛門カフェ」をはじめとしたカフェや、レストランなどを展開するカフェ・カンパニーはこのほど、新たな経営体制の下での次の成長戦略を打ち出した。中期で…
●こむぎのが鳥羽周作氏と組んでもんじゃ焼き業態開発
ベーカリー「小麦の奴隷」をメインに飲食店も展開する、こむぎのが、もんじゃ焼き店に参入する。２０日…
●アトムが「にぎりの徳兵衛」と「海鮮アトム」で朝と夜の営業時間拡大
コロワイドグループでステーキ＆ハンバーグレストラン「ステーキ宮」や焼肉業態「カルビ大将」などを展開するアトムは、19日から８月31日までの期間限定で、寿司チェーン「にぎりの徳兵衛」および「海鮮アトム」の営業時間を拡大する。