●存在感光る「外国人に強い店」
高水準の訪日外客数を背景に、外食におけるインバウンド（訪日外国人旅行）客の取り込みが進んでいる。特に観光客が訪れやすい地域の、日本ならではの特色あるメニューを手掛けるブランドが優位な形で関連需要を獲得。一方で…
●チムニーが軍鶏料理業態で新タイプ開発
海鮮居酒屋「はなの舞」や「さかな酒場 魚星」、焼肉店「牛星」など多ブランドを展開するチムニーは10日、軍鶏料理居酒屋「龍馬 軍鶏農場」について、定食がメインの新タイプ店舗となる…
●ＡＰＨＤが「塚田農場」ブランドでグランド刷新
エー・ピーホールディングスはこのほど、「宮崎県日南市 塚田農場」「宮崎県日向市 塚田農場」「鹿児島県霧島市 塚田農場」「鶏屋 塚田農場」の各バージョンを手掛ける地鶏居酒屋「塚田農場」ブランドのグランドメニューのリニューアルを始めた。