●麺・丼店が夏の食欲刺激するスタミナメニューを訴求
うどんや丼、ラーメンなどが主体の外食チェーンが、暑い時期の需要喚起に「夏のスタミナ」を切り口とする商品提案を展開している。肉のボリュームやニンニクのきいたパンチのある味わいなどで食欲を刺激するメニューを夏場に投入。
●トランジット、米ステーキ店の日本１号を来春銀座に
カフェやレストランの運営や、プロデュース事業などを手掛けるトランジットホールディングス（ＨＤ）を持株会社とするトランジットグループは2026年春に
●クリエイトＲＨＤがブランド承継して「紀の善」を再出店
和食レストラン「かごの屋」やしゃぶしゃぶ食べ放題店「しゃぶ菜」などレストランを中心にグループで多業態を展開するクリエイト・レストランツ・ホールディングス（クリエイトＲＨＤ）はこのほど…