●フライングガーデンは「収益確保」に焦点当てた施策を展開
北関東を地盤に俵型の〈爆弾ハンバーグ〉（爆ハン）が売りのファミリーレストラン「フライングガーデン」を60店舗（６日時点、テイクアウト専門店１店舗を含む）展開するフライングガーデンは今期（2026年３月期）、サービスレベルや生産性の向上、ブランドの磨き込みに力を入れる。
●ワタミが居酒屋事業の主力「ミライザカ」でグランド刷新
ワタミは居酒屋事業の主力ブランド「ミライザカ」18日から、フードを中心にグランドメニューをリニューアルする新商品も含めたサラダのラインナップや、スイーツの新商品投入などを行う。同ブランドは宴会需要の回復を捉えて好調ななか…
●マクドナルド、５月既存店売上が14.7％の大幅増
ハンバーガーチェーン「マクドナルド」を展開する日本マクドナルドホールディングスの2025年５月既存店売上高が、前年同月比14.7％増と大きく伸びた。客数が…