●吉野家ＨＤは売上・収益性向上への取り組みを推進
牛丼チェーン「吉野家」を主力に讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」やラーメン事業などを展開する吉野家ホールディングス（ＨＤ）は今期（2026年２月期）、売上および収益性の向上に取り組む。原材料価格や人件費の上昇が続く中、国内「吉野家」におけるテイクアウト・デリバリー専門店（以下「TO専門店」）の出店加速や…
●串カツ田中ＨＤが「鳥玉」を開発元のみたのＣに譲渡
串カツ田中ホールディングスは１日付で、鳥肉・玉子料理の専門業態「鳥と卵の専門店 鳥玉」をブランド開発元であるみたのクリエイトに譲渡した。「鳥玉」は串カツ田中ＨＤが2020年２月11日付で…
●焼肉坂井ＨＤがラム肉業態の展開に改めて本腰
焼肉店「焼肉屋さかい」「肉匠坂井」や寿司店「平禄寿司」、居酒屋「村さ来」などを展開する焼肉坂井ホールディングスが、ジンギスカンを提供するラム肉業態「ヤマダモンゴル」の展開に改めて力を入れる。