●オイシーズが「金子半之助」など３ブランド主体に出店を加速
「日本橋 天丼 金子半之助」をメインとする「金子半之助」ブランドと「つけ麺 つじ田」が中心の「つじ田」ブランド、「博多長浜らーめん 田中商店」と「中華そば専門 田中そば店」の「田中」ブランドの３ブランドで国内外に飲食店を展開するオイシーズ（東京・神保町、工藤智社長）は、マルチブランド戦略によるグループの出店を加速する。2025年３月末時点での…
●ペッパーＦＳとブルームＤＳが初のコラボ企画実施
ペッパーフードフードサービス（以下ペッパーＦＳ、東京・錦糸町、一瀬健作社長）とブルームダイニングサービス（以下ブルームDS、愛知・名古屋、杉村明紀社長）は５月８日から、両社初のコラボレーション企画を実施する。ペッパーＦＳはステーキ店「いきなり！ステーキ」で…
●ＧＷは「特別感」をフックにした提案相次ぐ
ゴールデンウイーク（ＧＷ）商戦に向け、外食大手で関連商品を企画する動きが相次いでいる。今年は昭和の日である４月29日が火曜日のため飛び石となり、５月３日（憲法記念日）～６日の４日間がメインと大型連休にはならないが…