●旗艦店開設など「新たな可能性」広げる動き活発
主要ブランドの旗艦店や新コンセプト店といった、従来とは異なる部分のあるモデルの店舗を世に問う動きが目立ってきている。強みや特徴を改めて発信したり…
●ホットパレット、池野隆新社長が就任
〈ビーフペッパーライス〉が看板商品の「ペッパーランチ」を展開するホットパレット（東京・亀戸）は代表者の異動を実施した。グループ会社で香港の…
●アレフが「びっくりドンキー」でメニュー改定と一部商品価格の値上げ
アレフ（北海道・札幌、庄司大社長）は９日、ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」全345店舗でグランドメニューおよび一部商品価格の改定を実施する。グランドメニューの改定は…